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買榴槤，挑裂口還是不裂口的？學會這一招，香甜的榴槤帶回家！ 前幾天老公突然說要買榴槤給我吃，這突然而來的幸福太驚喜了，因為家裡人從來不吃榴槤，所以平時我也不怎麼買榴槤吃。而且榴槤非常貴，一斤32元，一個都差不多要300元左右，榴槤雖然貴，但是還是很多人都喜歡的，看到很多人在挑選，都希望挑到比較好吃的榴槤。曾經小廚第一次買榴槤的時候，就買到一個不能吃的榴槤，肉是硬邦邦的，想想一個榴槤那麼貴，就心疼好久。想必很多人有過和我一樣的經歷，挑一個好吃香甜的榴槤實在太重要了，那麼如何才能挑選肉多又香甜的榴槤呢？ ... 上次就是因為沒有挑選好榴槤，給給姑媽家的表哥說了一頓，說有一個辨別榴槤的師傅在這裡都不用，非要自己去買不能吃的榴槤。因為表哥就是做批發榴槤的 ，說他看過的榴槤都是好吃的，他說如果學會下面的方法，就可以買到一個果肉多又好吃榴槤，今天小廚總結了一下，和大家分享下如何挑榴槤小技巧。喜歡的一起來看看吧！ ... 第一：榴槤大果形完整端正 ，凸出來的瓢數多的，搖晃起來有物者為上品。個頭大說明榴槤是陽面生長，吸收的養分比較多。好吃的榴槤基本都是圓形的，要挑圓形皮薄的，果肉絕對多又香甜。果柄粗壯而新鮮的，證明它營養充足且品質新鮮。 ... 第二：從外殼看，果皮顏色偏黃或偏褐色的，這種比較成熟，成熟了的榴槤顏色會發生變化，類似一般的果實會開始變色，這種口感更甜，不能挑綠色的，綠色的未成熟。選擇殼薄裂開的榴槤，這樣的榴槤成熟度好，果肉多、口感甜，但是殼也不能開得太狠，開得太狠了的榴槤肉容易被蟲子咬，容易招生細菌。 ... 第三：聞氣味，榴槤近果柄處有濃烈特殊的香氣，這種說明已經熟透了，這種榴槤就非常的香甜好吃。如果聞到的是酒精味的就是變質、腐爛壞掉了，所以這種千萬不能買了。 ... 第四：而同樣大小的榴槤要選擇輕的，說明榴槤的核小，重一些的榴槤核要大些。榴槤果肉取出來之後，一下子吃不完的，可以放入保鮮盒，於冰箱保鮮層保存。 以上就是購買榴槤的一些小技巧，如果您有更好的方法或建議，也可以留言分享。 ... 圖文原創，抄襲必究！我是的顏小廚美食。如果您喜歡我的分享，那就請點點讚，收藏加轉發，有什麼問題還可以在文章下面給我留言，說一說你有什麼建議和看法，關注顏小廚美食，每天我都會在這裡分享一些家常美食，期待與你一起交流學習！
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文章來源取自於：
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